Conopidã cu maionezã

Ingrediente: 600-800 g conopidã, 300 g maionezã, 100 ml smîntînã, mãrar,
pãtrunjel.
Mod de preparare: Conopida se fierbe ºi se strecoarã. Maioneza obiºnuitã se
amestecã facultativ cu smîntîna, potrivindu-se gustul cu sare, acrealã ºi
muºtar, ca sã fie mai picantã, dupã care se amestecã uºor cu conopida, prin
rãsturnare, ca aceasta sã nu se deformeze. Pentru aromã, se pune neapãrat în
maionezã mãrar tãiat mãrunt. Se aranjeazã pe platou ºi se presarã mãrar sau
pãtrunjel tãiat mãrunt.